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Gegrillte Chicken Drumsticks mit Kokos-Erdnuss-Dip
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Zeit gesamt 30min
Zubereitungszeit 30min
Schwierigkeit Einfach
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Zutaten
Für Gegrillte Chicken Drumsticks mit Kokos-Erdnuss-Dip
Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
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Zubereitung 4 Portionen
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.
1.
Hähnchen-Unterkeulen zum Temperieren aus dem Kühlschrank nehmen. Erdnüsse fein hacken. Limetten waschen, von einer Limette ca. 1 TL Schale fein abreiben, halbieren und Saft auspressen. Die andere Limette achteln und beiseitelegen. Ingwer schälen und fein reiben. Minze waschen, trocken schütteln und Blättchen abzupfen.
2.
In einer Schüssel Ingwer, Erdnussbutter, Limettenabrieb, Kokosnussmilch, Sojasauce, Chilipulver, 1 TL Limettensaft und 1 EL Öl mithilfe eines Schneebesens mischen. Mit Salz und etwas vom restlichen Limettensaft abschmecken. Falls nötig zum Auflockern weitere Kokosmilch und zuletzt gehackte Erdnüsse zugeben.
3.
Grill anheizen. Hähnchen-Unterkeulen kräftig mit Salz würzen und rundherum ca. 5–6 Min. goldbraun grillen. Gegrillte Keulen mit Kokos-Erdnuss-Dip, Limettenschnitzen und Minze servieren.
Guten Appetit!
Guten Appetit!
Nährwerte (pro Portion)
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