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Gegrillte Rindersteaks mit Chimichurrisauce
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Zeit gesamt 20min
Zubereitungszeit 10min
Schwierigkeit Einfach
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Zutaten
Für Gegrillte Rindersteaks mit Chimichurrisauce
Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
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Zubereitung 4 Portionen
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.
1.
Rumpsteak zum Temperieren aus dem Kühlschrank nehmen. Knoblauch und Zwiebel schälen. Petersilie waschen und trocken schütteln. Zitrone halbieren und Saft auspressen. Peperoni waschen, halbieren und Kerne entfernen.
2.
In den Mixbehälter Knoblauch, Zwiebel, Peperoni, und Petersilie geben und für 4 Sek./Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Thymian, Oregano, 4 EL Zitronensaft, Olivenöl und Essig zugeben und 20 Sek./Stufe 4 verrühren. Anschließend in eine Schüssel umfüllen und beiseitestellen.
3.
Grill anheizen, Rumpsteaks kräftig salzen und rundherum ca. 4–5 Min. medium grillen oder bis sie den gewünschten Garpunkt erreicht haben. Anschließend in Alufolie gewickelt ca. 5 Min. ruhen lassen. Gegrilltes Rumpsteaks nach Belieben aufschneiden, salzen und mit Chimichurrisauce servieren.
Guten Appetit!
Guten Appetit!
Nährwerte (pro Portion)
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