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Gemüsesuppe mit Kichererbsen
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Zeit gesamt 35min
Zubereitungszeit 20min
Schwierigkeit Einfach
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Zutaten
Für Gemüsesuppe mit Kichererbsen
Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
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Zubereitung 4 Portionen
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.
1.
Kartoffeln schälen und waschen. Zucchini waschen und Enden abschneiden. Paprika waschen und entkernen. Vorbereitetes Gemüse würfeln. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Cherrytomaten waschen.
2.
In einem Topf Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und alles darin ca. 2 Min. andünsten. Mit Wein und Brühe ablöschen und aufkochen. Rosmarinzweig waschen, trocken schütteln und zufügen. Mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel würzen und zugedeckt ca. 10 Min. garen.
3.
Kichererbsen abgießen, abspülen und abtropfen lassen. Zuckerschoten waschen und halbieren.
4.
Kichererbsen zur Suppe geben und ca. 5 Min. mitgaren. Zuckerschoten und Cherrytomaten zufügen, weitere ca. 3 Min. garen. Rosmarinzweig entfernen und abschmecken. Auf Schälchen verteilt servieren.
Guten Appetit!
Guten Appetit!
Nährwerte (pro Portion)
[[ nutritional ]]
[[ index ]] kcalµgg
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