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Glutenfreie Schoko-Kekse

4,8
4,8 - 4 Bewertungen

Zeit gesamt 30min

Zubereitungszeit 15min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Glutenfreie Schoko-Kekse für 10 Personen von lidl-kochen.de
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Zeit gesamt 30min

Zubereitungszeit 15min

Schwierigkeit Einfach

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Zutaten

Für Glutenfreie Schoko-Kekse

Portionen
Butter
75 g
Zucker
100 g
Vanillinzucker
1 TL
Mehl, glutenfrei
150 g
Kakaopulver
20 g
Backpulver
1 TL
Raspelschokolade, zartbitter
100 g
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Zubereitung 10 Portionen

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 10 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
mittlere SchüsselBackblech mit Backpapier
1.
In einer Schüssel weiche Butter, Zucker und Vanillinzucker mit einem Handrührer mit Schneebesen cremig schlagen. Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Raspelschokolade zugeben und kurz unterkneten.
2.
Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Teig zu einer etwa 5 cm dicken Rolle formen. Ca. 16 Cookies abschneiden, mit reichlich Abstand auf Backblechen mit Backpapier verteilen und leicht flach drücken (ca. 6 cm Durchmesser).
3.
Bleche nacheinander im vorgeheizten Backofen bei ca. 12 Min. backen, bis die glutenfreien Schokoladen-Kekse knusprig werden und bräunen. Abkühlen lassen und in luftdicht schließenden Dosen aufbewahren.

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Nährwerte (pro Portion)

Kaloriengehalt

205 kcal

Kohlenhydrate

28 g

Eiweiß

2 g

Ballaststoffe

1 g

Fette

9 g

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