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Glutenfreie Schoko-Quark-Brötchen

5,0
5,0 - 1 Bewertung

Zeit gesamt 35min

Zubereitungszeit 15min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Glutenfreie Schoko-Quark-Brötchen für 10 Personen von lidl-kochen.de
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Zeit gesamt 35min

Zubereitungszeit 15min

Schwierigkeit Einfach

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Zutaten

Für Glutenfreie Schoko-Quark-Brötchen

Portionen
Schokolade, Zartbitter
 150 g
Quark 40 % Fett i.Tr.
 250 g
Butter
 150 g
Eier
 2 St.
Brauner Zucker
 100 g
Vanillinzucker
 2 TL
Salz
 Prise
Mehl, glutenfrei
 350 g
Backpulver
 3 TL
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Zubereitung 10 Portionen
Kochmodus beginnen

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 10 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
mittlere SchüsselHandrührgerät mit SchneebesenMuffinform
1.
Backofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. Schokolade grob hacken. In einer Schüssel Quark, weiche Butter und Eier glatt rühren. Zucker, Vanillezucker und 1 Prise Salz unterrühren.
2.
Anschließend Mehl mit Backpulver mischen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten. Zuletzt Schokostückchen unterkneten.
3.
Auf einem Backblech mit Backpapier ca. 10 kleine Brötchen aus dem Teig formen. Glutenfreie Schoko-Quark-Brötchen für ca. 15–20 Min. backen, bis sie goldbraun sind.

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Nährwerte (pro Portion)

Kaloriengehalt

402 kcal

Kohlenhydrate

46 g

Eiweiß

7 g

Ballaststoffe

3 g

Fette

21 g

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Küchenutensilien
  • mittlere Schüssel
  • Handrührgerät mit Schneebesen
  • Muffinform
Backofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. Schokolade grob hacken. In einer Schüssel Quark, weiche Butter und Eier glatt rühren. Zucker, Vanillezucker und 1 Prise Salz unterrühren.
Anschließend Mehl mit Backpulver mischen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten. Zuletzt Schokostückchen unterkneten.
Auf einem Backblech mit Backpapier ca. 10 kleine Brötchen aus dem Teig formen. Glutenfreie Schoko-Quark-Brötchen für ca. 15–20 Min. backen, bis sie goldbraun sind.

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