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Glutenfreies Brot mit Körnern

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Zubereitungszeit 10min

Schwierigkeit Einfach

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Küchenutensilien
mittlere SchüsselKastenform 28 cmHandrührgerät mit Knethaken
1.
In einer Schüssel Hefe in lauwarmem Wasser mit Zucker auflösen und zugedeckt ca. 10 Min. ruhen lassen. Anschließend Mehl, 1 TL Salz, Essig und 3/4 vom Körnermix zugeben und zu einem glatten Teig verkneten. Teig in eine Kastenform füllen und für ca. 2 Std. aufgehen lassen.
2.
Anschließend Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Restliche Körner auf dem Brot verteilen. Glutenfreies Körnerbrot ca. 60 Min. backen. Vorsichtig aus dem Ofen nehmen, vollständig abkühlen lassen und servieren.

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  • mittlere Schüssel
  • Kastenform 28 cm
  • Handrührgerät mit Knethaken
In einer Schüssel Hefe in lauwarmem Wasser mit Zucker auflösen und zugedeckt ca. 10 Min. ruhen lassen. Anschließend Mehl, 1 TL Salz, Essig und 3/4 vom Körnermix zugeben und zu einem glatten Teig verkneten. Teig in eine Kastenform füllen und für ca. 2 Std. aufgehen lassen.
Anschließend Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Restliche Körner auf dem Brot verteilen. Glutenfreies Körnerbrot ca. 60 Min. backen. Vorsichtig aus dem Ofen nehmen, vollständig abkühlen lassen und servieren.

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