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Gnocchi mit mediterranem Gemüse
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Zeit gesamt 30min
Zubereitungszeit 15min
Schwierigkeit Einfach
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Zutaten
Für Gnocchi mit mediterranem Gemüse
Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
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Zubereitung 4 Portionen
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.
1.
Zwiebel halbieren und schälen. Knoblauch schälen. Zucchini und Auberginen waschen, Enden entfernen und in 1 cm große Würfel schneiden. Paprika waschen, Kerngehäuse entfernen und würfeln. Cherrytomaten waschen und halbieren. Gnocchi in den tiefen Dampfgaraufsatz geben.
2.
In den Mixbehälter Zwiebel und Knoblauch geben und 4 Sek./Stufe 8 zerkleinern. Öl zugeben und Anbratstufe/4 Min. braten. Cherrytomaten zugeben und 6 Sek./Stufe 8 zerkleinern. Zucchini, Auberginen, Paprika, Oliven, Wasser, 0,5 TL Salz, eine Prise Pfeffer und italienische Kräuter zugeben. Dampfgaraufsatz aufsetzten, verschließen und Dampfgarstufe/20 Min. garen.
3.
Inzwischen Basilikum waschen, trocken schütteln und Blättchen abzupfen. Genießerblock in Würfel schneiden oder grob mit den Händen zerbröseln.
Nährwerte (pro Portion)
[[ nutritional ]]
[[ index ]] kcalµgg
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