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Griechische Kartoffelpfanne mit Paprika

21 Bewertungen, 3 Kommentare
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Zeit gesamt 25min

Zubereitungszeit 20min

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Griechische Kartoffelpfanne mit Paprika für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Küchenutensilien
große Pfanne
1.
Kartoffeln gründlich waschen und in Scheiben schneiden. In einer Pfanne Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Kartoffelscheiben ca. 20 Min. unter Wenden anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2.
Paprika waschen, Kerngehäuse entfernen und in Würfel schneiden. Zwiebel halbieren, schälen und in Streifen schneiden. Zwiebel und Paprika zu den Kartoffeln geben und ca. 5 Min. mitbraten.
3.
Genießer Block in Würfel schneiden. Petersilie waschen, trocken schütteln und grob hacken. Genießer Block, Kräuter und Oliven unter die Kartoffeln heben. Kartoffelpfanne anrichten und servieren.

Guten Appetit!

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Kommentare (3):

Franzi
Vor ein paar Monaten
Sehr lecker! Das wird es definitiv nochmal geben.
Ich habe die Kartoffeln zusätzlich noch mit Paprika edelsüß gewürzt.
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PT
Vor 3 Monaten
Das Rezept an sich ist sehr lecker, jedoch muss man sich das Video davor ansehen! Ich habe dies nicht getan und habe die Anweisungen aus dem Rezept befolgt. Dort steht aber nicht dass die Kartoffeln in *dünne* Scheiben geschnitten werden sollen. Dies führte dazu, dass die Kartoffeln länger brauchten um gar zu werden. Des Weiteren war es etwas trocken. Ich vermute dass die Verhältnismäßigkeiten nicht stimmen. Ich würde auf 1 kg Kartoffeln mehr Öl, Paprika und Zwiebeln empfehlen! Sonst aber eine leckere und einfache Rezeptidee.
Meldung
Nicole
Vor 2 Monaten
Da ich absolut keine Oliven mag aber immer gern viel Gemüse hab ich noch 2 Zucchini mit angebraten und zum schluss noch eine handvoll halbe Cocktail Tomaten mit rein. (Dann ist es auch nicht so trocken 😉)
Super lecker!
Meldung
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Kartoffeln gründlich waschen und in Scheiben schneiden. In einer Pfanne Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Kartoffelscheiben ca. 20 Min. unter Wenden anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Paprika waschen, Kerngehäuse entfernen und in Würfel schneiden. Zwiebel halbieren, schälen und in Streifen schneiden. Zwiebel und Paprika zu den Kartoffeln geben und ca. 5 Min. mitbraten.
Genießer Block in Würfel schneiden. Petersilie waschen, trocken schütteln und grob hacken. Genießer Block, Kräuter und Oliven unter die Kartoffeln heben. Kartoffelpfanne anrichten und servieren.

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