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Griechische Souvlaki-Spieße mit Pitabrot

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Zubereitungszeit 30min

Schwierigkeit Einfach

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Griechische Souvlaki-Spieße mit Pitabrot für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Für Griechische Souvlaki-Spieße mit Pitabrot

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Küchenutensilien
kleine Schüsselmittlere Schüssel (2x.)große PfanneKüchenkreppSpieße (8x.)
1.
Minutensteaks vom Schwein waschen, trocken tupfen und in dicke Streifen schneiden. In einer Schüssel Fleisch mit Souvlaki Gewürz und 2 EL Öl vermengen. Zum Marinieren beiseitestellen.
2.
Inzwischen in einer Schüssel 50 g Joghurt, Wasser, 2 EL Öl, und 1/2 TL Salz verrühren. Mehl und Backpulver zugeben und zu einem Teig verkneten. Teig in 4 Portionen teilen und zu etwa 1 cm dicken Fladen ausrollen.
3.
Eine Pfanne mit sehr wenig Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Pitabrote nacheinander von jeder Seite ca. 2 Min. goldbraun backen.
4.
Fleisch mit Salz würzen und jeweils 1 Streifen auf einen Holzspieß stecken. Eine weitere Pfanne mit 1 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Fleischspieße darin ca. 3 Min von jede Seite anbraten.
5.
Inzwischen Zitrone halbieren und Saft auspressen. Petersilie waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und fein hacken. In einer Schüssel restlichen Joghurt mit 2 EL Zitronensaft und Petersilie verrühren. Dip mit Salz und Pfeffer abschmecken. Souvlaki-Spieße mit Pitabrot und Joghurtdip servieren.

Guten Appetit!

Tipp: Dazu passt Klassischer Griechischer Salat.
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Inzwischen in einer Schüssel 50 g Joghurt, Wasser, 2 EL Öl, und 1/2 TL Salz verrühren. Mehl und Backpulver zugeben und zu einem Teig verkneten. Teig in 4 Portionen teilen und zu etwa 1 cm dicken Fladen ausrollen.
Eine Pfanne mit sehr wenig Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Pitabrote nacheinander von jeder Seite ca. 2 Min. goldbraun backen.
Fleisch mit Salz würzen und jeweils 1 Streifen auf einen Holzspieß stecken. Eine weitere Pfanne mit 1 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Fleischspieße darin ca. 3 Min von jede Seite anbraten.
Inzwischen Zitrone halbieren und Saft auspressen. Petersilie waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und fein hacken. In einer Schüssel restlichen Joghurt mit 2 EL Zitronensaft und Petersilie verrühren. Dip mit Salz und Pfeffer abschmecken. Souvlaki-Spieße mit Pitabrot und Joghurtdip servieren.

Guten Appetit!

Tipp: Dazu passt .

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