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Grünkohlsalat mit Pomelo
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Zeit gesamt 15min
Zubereitungszeit 15min
Schwierigkeit Einfach
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Zutaten
Für Grünkohlsalat mit Pomelo
Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
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Zubereitung 4 Portionen
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.
1.
Grünkohl waschen, in mundgerechte Stücke zupfen und trocken schleudern. Pomelo schälen und Fruchtfleisch in mundgerechte Stücke zupfen. Radieschen waschen, Blätter und Wurzeln entfernen und in Scheiben schneiden. Radicchio vierteln, Strunk entfernen und in feine Streifen schneiden. Granatapfel halbieren und Kerne durch Klopfen mit einem Löffel auf die Schale aus der Schale lösen.
2.
Eine Pfanne fettfrei auf mittlerer Stufe erhitzen und Haselnüsse für ca. 2 Min. rösten. Anschließend auf einem Teller abkühlen lassen.
3.
In einer Schüssel 2 EL Essig, Salz, Pfeffer, Senf, Zucker und 4 EL Olivenöl verrühren. Grünkohl und weitere Salatzutaten mit dem Dressing mischen. Grünkohlsalat mit Pomelo auf Tellern anrichten und mit Haselnüssen garniert servieren.
Guten Appetit!
Guten Appetit!
Nährwerte (pro Portion)
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