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Grundrezept Gemüsebratlinge

3,7
3,7 - 26 Bewertungen
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Zeit gesamt 35min

Zubereitungszeit 35min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Grundrezept Gemüsebratlinge für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Zeit gesamt 35min

Zubereitungszeit 35min

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Zutaten

Für Grundrezept Gemüsebratlinge

Portionen
Linsen, rot
 100 g
Gemüsebrühe
 200 ml
Knoblauchzehen
 2 St.
Karotten ANGEBOT
Klicke hier für Informationen zum Angebot
1 St.
Zucchini
 2 St.
Petersilie, frisch
 25 g
Haferflocken, kernig
 150 g
Senf
 2 EL
Salz
 Prise
Pfeffer, schwarz
 Prise
Öl
 4 EL
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Zubereitung 4 Portionen
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Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
mittlere Schüsselhohes Gefäßkleiner Topfgroße Pfanne (2x.)Siebgrobe ReibePürierstab
1.
Linsen in einem Sieb waschen, abtropfen lassen, und mit Gemüsebrühe in einem Topf aufkochen und anschließend 15-20 Min. weichkochen.
2.
Inzwischen Karotte und Zucchini waschen, Enden entfernen und fein raspeln. Knoblauch schälen und fein hacken. Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken.
3.
In einem hohen Gefäß Linsen, Knoblauch fein pürieren. In einer Schüssel Haferflocken, Linsenpüree, geraspeltes Gemüse und Senf miteinander vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4.
Hände mit etwas Wasser anfeuchten. Aus der Masse 8 gleichgroße Gemüsebratlinge formen und fest andrücken. 2 Pfannen mit je 2 EL Öl auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen und die Bratlinge von jeder Seite ca. 4 Min rundum knusprig braten.

Guten Appetit!

Tipp: Gemüsebratlinge z.B. mit einem knackigen Salat und einem Sojagurt-Dip servieren.
Zum Grillen die Bratlinge vor dem Grillen rundum mit Öl einpinseln.
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WeihnachtengrillenGrillabendSommergerichteeinfach

Nährwerte (pro Portion)

Kaloriengehalt

354 kcal

Kohlenhydrate

44 g

Eiweiß

14 g

Ballaststoffe

5 g

Fette

13 g

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  • mittlere Schüssel
  • hohes Gefäß
  • kleiner Topf
  • große Pfanne (2x.)
  • Sieb
  • grobe Reibe
  • Pürierstab
Linsen in einem Sieb waschen, abtropfen lassen, und mit Gemüsebrühe in einem Topf aufkochen und anschließend 15-20 Min. weichkochen.
Inzwischen Karotte und Zucchini waschen, Enden entfernen und fein raspeln. Knoblauch schälen und fein hacken. Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken.
In einem hohen Gefäß Linsen, Knoblauch fein pürieren. In einer Schüssel Haferflocken, Linsenpüree, geraspeltes Gemüse und Senf miteinander vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Hände mit etwas Wasser anfeuchten. Aus der Masse 8 gleichgroße Gemüsebratlinge formen und fest andrücken. 2 Pfannen mit je 2 EL Öl auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen und die Bratlinge von jeder Seite ca. 4 Min rundum knusprig braten.

Guten Appetit!

Tipp: Gemüsebratlinge z.B. mit einem knackigen Salat und einem Sojagurt-Dip servieren.
Zum Grillen die Bratlinge vor dem Grillen rundum mit Öl einpinseln.

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