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Gurken-Kichererbsen-Salat
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Zeit gesamt 15min
Zubereitungszeit 15min
Schwierigkeit Einfach
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Zutaten
Für Gurken-Kichererbsen-Salat
Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
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Zubereitung 4 Portionen
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.
1.
Gurken waschen und in feine Scheiben schneiden oder hobeln. In eine Schüssel geben und salzen.
2.
Zwiebel halbieren, schälen und in Streifen schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. Kräuter waschen, trocken schütteln, grobe Stiele entfernen und grob hacken. Kichererbsen in ein Sieb abgießen.
3.
In einer Schüssel griechischen Joghurt mit Olivenöl, Essig, Knoblauch, Salz und Pfeffer verrühren.
4.
Gurken leicht ausdrücken, austretendes Wasser abgießen. Zwiebel, Kräuter, Kichererbsen und Dressing zu den Gurken geben und vermengen. Gurken-Kichererbsen-Salat abschmecken und servieren.
Guten Appetit!
Guten Appetit!
Nährwerte (pro Portion)
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