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Hähnchen mit Hummus und Taboulé

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Zeit gesamt 30min

Zubereitungszeit 30min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Hähnchen mit Hummus und Taboulé für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Zeit gesamt 30min

Zubereitungszeit 30min

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Zutaten

Für Hähnchen mit Hummus und Taboulé

Portionen
Kichererbsen aus der Dose
400 g
Knoblauchzehen
1 St.
Sesam, weiß
3 EL
Olivenöl
3 EL
Wasser
5 EL
Salz
Prise
Pfeffer, schwarz
Prise
Öl
2 EL
Hähnchenbrustfilets
600 g
Raz el Hanout Gewürz
1 EL
Strauchtomaten
4 St.
Salatgurken
1 St.
Bio Limetten
1 St.
Minze, frisch
20 g
Petersilie, frisch
40 g
Zucker
Prise
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Zubereitung 4 Portionen

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
mittlere Schüsselhohes Gefäßgroße Pfannekleine AuflaufformSiebPürierstab
1.
Ofen auf 140 °C (Umluft) vorheizen. Kichererbsen in ein Sieb abgießen und abspülen. Knoblauch schälen und fein hacken. Eine Pfanne fettfrei auf mittlerer Stufe erhitzen und Knoblauch mit Sesam ca. 2 Min. rösten.
2.
In einem hohen Gefäß Kichererbsen, Sesam, Knoblauch, 2 EL Olivenöl und kaltes Wasser fein pürieren. Hummus mit Salz und Pfeffer abschmecken und beiseitestellen.
3.
In einer Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen. Hähnchen waschen, trocken tupfen, salzen und im heißen Öl ca. 1 Min. von jeder Seite braten. Danach in eine Auflaufform legen, mit Ras el Hanout würzen und ca. 15 Min. im Ofen garen.
4.
Tomaten waschen, Strunk entfernen und würfeln. Gurke waschen und ebenfalls würfeln. Limette halbieren und Saft auspressen. Minze und Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und fein hacken.
5.
Für das Taboulé in einer Schüssel Tomaten, Gurken, Limettensaft und Kräuter mit 1 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer und Zucker vermengen und abschmecken.
6.
Hähnchen aus dem Ofen nehmen. Taboulé und Hummus auf Tellern anrichten, arabisches Hähnchen dazulegen und servieren.

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Nährwerte (pro Portion)

Kaloriengehalt

554 kcal

Kohlenhydrate

35 g

Eiweiß

41 g

Ballaststoffe

10 g

Fette

29 g

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