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Halloween Muffins

5,0
5,0 - 1 Bewertung

Zeit gesamt 2h

Zubereitungszeit 40min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

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Zubereitungszeit 40min

Schwierigkeit Einfach

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Zutaten

Für Halloween Muffins

Portionen
Butter
300 g
Zucker
150 g
Vanillinzucker
1 Päckchen
Lebensmittelfarbe, rot
2 TL
Eier
2 St.
Weizenmehl, Type 405
200 g
Backpulver
2 TL
Salz
Prise
Lebensmittelfarbe, grün
1 TL
Puderzucker
150 g
Zimt
0.5 TL
Frischkäse, natur
200 g
Raspelschokolade, zartbitter
50 g
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Zubereitung 12 Portionen

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 12 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
kleine SchüsselMonsieur CuisineMuffinform
1.
Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. In den Mixbehälter 150 g weiche Butter in Stücken, Zucker, Vanillinzucker, rote Lebensmittelfarbe und Eier geben und mit eingesetztem Messbecher 2 Min./Stufe 4 verrühren. Mehl, Backpulver und 1 Prise Salz zugeben und mit eingesetztem Messbecher 1 Min./Stufe 3 zu einem glatten Teig verrühren. Masse mit dem Spatel an der Innenwand des Mixbehälters nach unten schieben und mit eingesetztem Messbecher 20 Sek./Stufe 3 erneut verrühren.
2.
Mulden eines Muffinblechs fetten oder mit Backförmchen auslegen. Teig gleichmäßig darin verteilen. Im Backofen ca. 20–25 Min. goldbraun backen. Muffins herausnehmen, aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
3.
Inzwischen in den gesäuberten Mixbehälter Rühraufsatz einsetzen. 150 g weiche Butter und grüne Lebensmittelfarbe in den Mixbehälter geben und 1 Min./Stufe 4 aufschlagen. Puderzucker und Zimt zugeben und weitere 20 Sek./Stufe 4 aufschlagen. Mit dem Spatel nach unten schieben. Frischkäse zugeben und 20 Sek./Stufe 2 verrühren. Creme umfüllen und ca. 30 Min. kalt stellen.
4.
Butter-Creme mit einem Spritzbeutel oder Löffel auf den Muffins verteilen. Mit Raspelschokolade bestreuen und servieren.

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Nährwerte (pro Portion)

Kaloriengehalt

405 kcal

Kohlenhydrate

43 g

Eiweiß

5 g

Ballaststoffe

1 g

Fette

24 g

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