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Haselnuss-Cupcakes

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Zeit gesamt 40min

Zubereitungszeit 20min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Haselnuss-Cupcakes für 12 Personen von lidl-kochen.de
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Küchenutensilien
große SchüsselHandrührgerät mit SchneebesenMuffinform
1.
Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. In einer Schüssel 125 g weiche Butter mithilfe eines Handrührgeräts mit Schneebesen schaumig schlagen. Zucker, Vanillinzucker, 1 Prise Salz und Eier abwechselnd zugeben und einrühren. Mehl, Backpulver, gehackte Haselnüsse, Kakao und Milch zugeben und alles zu einem Teig verrühren.
2.
Muffinblech mit Backförmchen auskleiden und Teig gleichmäßig in die Mulden verteilen. Im Ofen ca. 20 Min. backen. Anschließend Muffins aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter komplett auskühlen lassen.
3.
In einer Schüssel 125 g weicher Butter und Nuss-Nougat-Creme mit dem Handrührgerät verrühren. Puderzucker sieben, langsam einrieseln lassen und Creme ca. 2 Min. aufschlagen. Creme in einem Spritzbeutel oder mit einem Löffel auf den abgekühlten Muffins verteilen. Haselnuss-Cupcakes nach Belieben mit gehackten Haselnüssen bestreuen und servieren.

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  • große Schüssel
  • Handrührgerät mit Schneebesen
  • Muffinform
Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. In einer Schüssel 125 g weiche Butter mithilfe eines Handrührgeräts mit Schneebesen schaumig schlagen. Zucker, Vanillinzucker, 1 Prise Salz und Eier abwechselnd zugeben und einrühren. Mehl, Backpulver, gehackte Haselnüsse, Kakao und Milch zugeben und alles zu einem Teig verrühren.
Muffinblech mit Backförmchen auskleiden und Teig gleichmäßig in die Mulden verteilen. Im Ofen ca. 20 Min. backen. Anschließend Muffins aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter komplett auskühlen lassen.
In einer Schüssel 125 g weicher Butter und Nuss-Nougat-Creme mit dem Handrührgerät verrühren. Puderzucker sieben, langsam einrieseln lassen und Creme ca. 2 Min. aufschlagen. Creme in einem Spritzbeutel oder mit einem Löffel auf den abgekühlten Muffins verteilen. Haselnuss-Cupcakes nach Belieben mit gehackten Haselnüssen bestreuen und servieren.

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