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Herzhafte Arme Ritter mit Pflaumenchutney
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Zeit gesamt 30min
Zubereitungszeit 30min
Schwierigkeit Mittel
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Zutaten
Für Herzhafte Arme Ritter mit Pflaumenchutney
Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
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Zubereitung 4 Portionen
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.
1.
2.
In einer Pfanne Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Pflaumen mit Zwiebeln darin ca. 2–3 Min. anbraten. Mit Wein ablöschen und mit Salz, Pfeffer, Senf und Chili würzen. Ca. 12 Min. leicht köcheln und weich garen.
3.
Petersilie waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und fein hacken. In einer Schüssel Petersilie, Eier, Milch, Salz und Pfeffer verquirlen.
4.
Toastbrotscheiben im Petersilien-Ei ca. 2 Min. wenden, bis die Scheiben etwas vollgesogen sind. In einer Pfanne Butter auf mittlerer Stufe erhitzen und die Toastbrotscheiben von beiden Seiten ca. 4–5 Min. braten. Mit Emmentaler bestreuen und zugedeckt ca. 1–2 Min. backen, bis der Käse schmilzt. Mit dem Chutney servieren.
Guten Appetit!
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Nährwerte (pro Portion)
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