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Himbeer-Limetten-Konfitüre

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Himbeer-Limetten-Konfitüre für 16 Personen von lidl-kochen.de
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Küchenutensilien
mittlerer TopfSieb
1.
Himbeeren waschen. Limetten heiß waschen, etwa 2 EL Schale fein abreiben, halbieren und Saft auspressen.
2.
In einem Topf auf mittlerer Stufe Himbeeren, Gelierzucker, Limettenschale und -saft unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen. Ca. 3 Minuten unter Rühren sprudelnd kochen lassen.
3.
Konfitüre sofort randvoll in heiß ausgespülte saubere Gläser (à 250 ml) füllen, gut verschließen und auskühlen lassen.

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Himbeeren waschen. Limetten heiß waschen, etwa 2 EL Schale fein abreiben, halbieren und Saft auspressen.
In einem Topf auf mittlerer Stufe Himbeeren, Gelierzucker, Limettenschale und -saft unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen. Ca. 3 Minuten unter Rühren sprudelnd kochen lassen.
Konfitüre sofort randvoll in heiß ausgespülte saubere Gläser (à 250 ml) füllen, gut verschließen und auskühlen lassen.

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