Kabeljau mit Zitronen-Dill-Butter und Kartoffeln
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Monsieur Cuisine
Kabeljau mit Zitronen-Dill-Butter und Kartoffeln
Zeit gesamt 40min
Zubereitungszeit 15min
Sie finden alle Zutaten in LIDL
Monsieur Cuisine 
Zeit gesamt 40min
Zubereitungszeit 15min
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Zutaten
Für Kabeljau mit Zitronen-Dill-Butter und Kartoffeln
Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
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Zubereitung 4 Portionen
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.
1.
Fisch am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. Zitrone waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben und Saft auspressen. Dill waschen, trocken schütteln und Spitzen abzupfen. Kartoffeln schälen, waschen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Zucchini waschen, Enden entfernen, in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden und mit Salz würzen. Kabeljau waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
2.
Mixbehälter mit etwa 700 ml Salzwasser auffüllen. Kocheinsatz mit Kartoffeln einhängen. Tiefen Dampfgaraufsatz auf den Mixbehälter setzen und Zucchinischeiben flach im Aufsatz verteilen. Flachen Dampfgaraufsatz aufsetzen, Fisch einlegen und mit Deckel bei Dampfgarstufe für 15 Min./Dampfgarstufe garen.
3.
Dampfgaraufsatz abnehmen, Kartoffeln mit dem Spatel herausheben und warm stellen. Kochwasser entsorgen. Im Mixbehälter Dill und Zitronenschale 6 Sek./Turbo-Taste zerkleinern. Butter, 2 EL Zitronensaft, Salz und Pfeffer zugeben und 2 Min./80 °C/Stufe 2 erhitzen.
4.
Gedämpften Fisch, Zucchini und Kartoffeln auf Tellern anrichten und mit Zitronen-Dill-Butter servieren.
Guten Appetit!
Guten Appetit!
Nährwerte (pro Portion)
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