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Kardamom-Milchreis mit Salat aus Mango und Erdbeeren

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Zeit gesamt 2h 25min

Zubereitungszeit 25min

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Kardamom-Milchreis mit Salat aus Mango und Erdbeeren für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Für Kardamom-Milchreis mit Salat aus Mango und Erdbeeren

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Küchenutensilien
kleine Schüsselhohes Gefäßmittlerer TopfHandrührgerät mit Schneebesen
1.
In einem Topf Milch mit 3 EL Zucker und Kardamom aufkochen. Milchreis einrühren und bei mittlerer Stufe ca. 25 Min. zugedeckt köcheln. Dabei gelegentlich umrühren.
2.
Inzwischen Gelatine in kaltem Wasser einreichen. Milchreis vom Herd nehmen und ca. 15 Min. abkühlen lassen. Gelatine im warmen Milchreis auflösen. In einem hohen Gefäß Schlagsahne mit einem Handrührgerät mit Schneebesen steif schlagen und unterrühren. Kardamom-Milchreis-Pudding auf Gläser verteilen und ca. 2 Std. kühl stellen.
3.
Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein schneiden und würfeln. Erdbeeren waschen, Grün entfernen und in Scheiben schneiden. Zitrone halbieren, Saft auspressen. In einer Schüssel mit Honig anrühren. Saft über die Früchte träufeln. Kardamom-Milchreis mit Salat aus Mango und Erdbeeren servieren.

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  • Handrührgerät mit Schneebesen
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Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein schneiden und würfeln. Erdbeeren waschen, Grün entfernen und in Scheiben schneiden. Zitrone halbieren, Saft auspressen. In einer Schüssel mit Honig anrühren. Saft über die Früchte träufeln. Kardamom-Milchreis mit Salat aus Mango und Erdbeeren servieren.

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