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Kartoffelpfanne mit Spinat und Feta
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Zeit gesamt 45min
Zubereitungszeit 45min
Schwierigkeit Einfach
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Zutaten
Für Kartoffelpfanne mit Spinat und Feta
Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
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Zubereitung 4 Portionen
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.
1.
In einem Topf Kartoffeln mit Salzwasser bedeckt ca. 20 Min. zugedeckt garen. Zwiebel und Knoblauch schälen, halbieren und fein würfeln. Spinat waschen und abtropfen lassen. Feta mit den Händen grob zerbröseln. Oliven in Ringe schneiden.
2.
Kartoffeln abgießen, kurz ausdampfen lassen, pellen und in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden. In einer Pfanne Butter auf hoher Stufe erhitzen und Kartoffeln darin ca. 5 Min. goldbraun braten. Zwiebeln und Knoblauch zugeben und nochmals ca. 2 Min. braten. Spinat und Oliven in die Pfanne geben, mit Brühe ablöschen.
3.
Alles ca. 5 Min. köcheln, bis der Spinat zusammengefallen ist. Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Auf Tellern verteilen und mit Feta bestreut servieren.
Guten Appetit!
Guten Appetit!
Nährwerte (pro Portion)
[[ nutritional ]]
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