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Kartoffelsalat mit Salsadressing

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Zubereitungszeit 20min

Schwierigkeit Einfach

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Kartoffelsalat mit Salsadressing für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Küchenutensilien
kleine Schüsselmittlere Schüsselmittlerer TopfSieb
1.
Kartoffeln waschen und in einem Topf mit Salzwasser bedeckt für ca. 20 Min. gar kochen. Währenddessen Tomaten mit heißem Wasser überbrühen, häuten, halbieren, entkernen und Fruchtfleisch fein würfeln. Paprika waschen, Strunk und Samen entfernen und fein würfeln.
2.
Frühlingszwiebeln waschen, trocken schütteln und in feine Ringe schneiden. Basilikum waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und in feine Streifen schneiden. Kartoffeln abgießen, ausdampfen lassen, schälen und würfeln.
3.
In einer Schüssel Öl mit Essig, Salz und Pfeffer anrühren, Kartoffeln, Tomaten und Paprika unterheben und mit Basilikumstreifen in Einmachgläsern servieren.

Guten Appetit!

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Kartoffeln waschen und in einem Topf mit Salzwasser bedeckt für ca. 20 Min. gar kochen. Währenddessen Tomaten mit heißem Wasser überbrühen, häuten, halbieren, entkernen und Fruchtfleisch fein würfeln. Paprika waschen, Strunk und Samen entfernen und fein würfeln.
Frühlingszwiebeln waschen, trocken schütteln und in feine Ringe schneiden. Basilikum waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und in feine Streifen schneiden. Kartoffeln abgießen, ausdampfen lassen, schälen und würfeln.
In einer Schüssel Öl mit Essig, Salz und Pfeffer anrühren, Kartoffeln, Tomaten und Paprika unterheben und mit Basilikumstreifen in Einmachgläsern servieren.

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