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KiBa-Muffins

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Zeit gesamt 50min

Zubereitungszeit 20min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

KiBa-Muffins für 12 Personen von lidl-kochen.de
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Küchenutensilien
große Schüsselhohes GefäßSiebPürierstabHandrührgerät mit SchneebesenMuffinform
1.
Ofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen. Kirschen in einem Sieb abtropfen lassen. Bananen schälen und in einem hohen Gefäß mit Buttermilch pürieren.
2.
In einer Schüssel Eier mithilfe eines Handrührgeräts mit Schneebesen schaumig aufschlagen. Öl zugeben und vermengen. Mehl, Backpulver, Salz, 75 g Puderzucker und Vanillinzucker in die Schüssel geben. Bananen-Buttermilch zugeben und alles zügig miteinander verrühren. Kirschen unterheben.
3.
Teig in ein mit Papierförmchen ausgekleidetes Muffinblech verteilen und im Ofen ca. 25–30 Min. backen. KiBa-Muffins abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreut servieren.

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  • hohes Gefäß
  • Sieb
  • Pürierstab
  • Handrührgerät mit Schneebesen
  • Muffinform
Ofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen. Kirschen in einem Sieb abtropfen lassen. Bananen schälen und in einem hohen Gefäß mit Buttermilch pürieren.
In einer Schüssel Eier mithilfe eines Handrührgeräts mit Schneebesen schaumig aufschlagen. Öl zugeben und vermengen. Mehl, Backpulver, Salz, 75 g Puderzucker und Vanillinzucker in die Schüssel geben. Bananen-Buttermilch zugeben und alles zügig miteinander verrühren. Kirschen unterheben.
Teig in ein mit Papierförmchen ausgekleidetes Muffinblech verteilen und im Ofen ca. 25–30 Min. backen. KiBa-Muffins abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreut servieren.

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