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Klassische Béchamelsauce

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Klassische Béchamelsauce für 4 Personen von lidl-kochen.de
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1.
In einem Topf Butter auf mittlerer Stufe schmelzen. Mit Mehl bestäuben und ca. 2 Min. anschwitzen.
2.
Nach und nach mit kalter Milch ablöschen. Dabei kräftig rühren. Lorbeerblatt zugeben und auf mittlerer Stufe ca. 5 Min. köcheln, bis sie leicht dickflüssig ist. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken und Béchamelsauce servieren.

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