#onyourteam Fußball Rezepte
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Sie finden alle Zutaten in LIDL
Zeit gesamt 20min
Zubereitungszeit 20min
Schwierigkeit Einfach
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Die Weine ergänzen perfekt den Geschmack dieses Gerichts
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In einem großen Topf ca. 5 l Salzwasser zugedeckt aufkochen.
In einer Pfanne Olivenöl auf mittlerer Stufe erhitzen, Schinken zugeben und kross anbraten.
Spaghetti ins kochende Salzwasser geben und ca. 9 Min. bissfest garen.
Inzwischen in einer Schüssel 4 ganze Eier und 2 Eigelbe mit etwa 2/3 des Parmesans verrühren und mit Pfeffer würzen.
Spaghetti abgießen und dabei eine Tasse des Kochwassers (ca. 200 ml) auffangen. Heiße Spaghetti anschließend zum Schinken in die Pfanne geben und diese vom Herd nehmen. Parmesan-Ei-Mischung ebenfalls in die Pfanne geben, alles zügig vermischen und ggf. mit etwas Kochwasser auflockern.
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Guten Appetit!
