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Klassischer veganer Gurkensalat

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Zeit gesamt 30min

Zubereitungszeit 15min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Klassischer veganer Gurkensalat für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Küchenutensilien
mittlere SchüsselSieb
1.
Gurken waschen, Enden entfernen und in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Gurkenscheiben in ein Sieb geben, mit ca. 1 TL Salz vermengen und ca. 30 Min. ziehen lassen.
Dies ist Schritt Nr. 1 der Anleitung, wie man das Rezept Klassischer veganer Gurkensalat zubereitet.
2.
In einer Schüssel Sojaghurt, vegane Creme, Essig, Senf und Zucker verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zwiebel halbieren, schälen, fein würfeln und ins Dressing geben. Dill waschen, trocken schütteln, Spitzen abzupfen und fein hacken.
Dies ist Schritt Nr. 2 der Anleitung, wie man das Rezept Klassischer veganer Gurkensalat zubereitet.
3.
Gurkenscheiben ausdrücken und zum Dressing geben. Dill unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gurkensalat sofort servieren oder kalt stellen.

Guten Appetit!
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  • mittlere Schüssel
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Klassischer veganer Gurkensalat - Schritt 2 Gurken waschen, Enden entfernen und in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Gurkenscheiben in ein Sieb geben, mit ca. 1 TL Salz vermengen und ca. 30 Min. ziehen lassen. Klassischer veganer Gurkensalat - Schritt 2
Klassischer veganer Gurkensalat - Schritt 3 In einer Schüssel Sojaghurt, vegane Creme, Essig, Senf und Zucker verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zwiebel halbieren, schälen, fein würfeln und ins Dressing geben. Dill waschen, trocken schütteln, Spitzen abzupfen und fein hacken. Klassischer veganer Gurkensalat - Schritt 3
Klassischer veganer Gurkensalat - Schritt 4 Gurkenscheiben ausdrücken und zum Dressing geben. Dill unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gurkensalat sofort servieren oder kalt stellen.

Guten Appetit! Klassischer veganer Gurkensalat - Schritt 4

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