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Klassischer Zaziki

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Schwierigkeit Einfach

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Klassischer Zaziki für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Küchenutensilien
mittlere Schüsselgrobe Reibe
1.
Gurke waschen, halbieren, Kerne herauskratzen und grob raspeln. In einer Schüssel Gurke mit Salz vermengen und ca. 10 Min. ziehen lassen.
2.
Knoblauch schälen und fein hacken. Zitrone waschen, halbieren und Saft auspressen. Gurke mit den Händen etwas ausdrücken und austretenden Saft abgießen.
3.
In der Schüssel Gurke mit griechischem Joghurt und Knoblauch vermengen. Mit Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

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In der Schüssel Gurke mit griechischem Joghurt und Knoblauch vermengen. Mit Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

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