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Knoblauchbrot-Rezept zum Selbermachen
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Zeit gesamt 1h 15min
Zubereitungszeit 15min
Schwierigkeit Einfach
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Zutaten
Für Knoblauchbrot-Rezept zum Selbermachen
Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
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Zubereitung 4 Portionen
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.
1.
Ofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen. Butter zum Temperieren in einer Schüssel beiseitestellen. Wurzelansatz der Knoblauchknolle großzügig abschneiden. Knoblauch mit 1 EL Öl in Alufolie wickeln und ca. 1 Std. im Ofen weich garen.
2.
Nach ca. 50 Min. Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen und klein hacken. In einer Schüssel weiche Butter und Petersilie mischen.
3.
Knolle aus dem Ofen nehmen, auswickeln und weich geschmorte Zehen aus den einzelnen Segmenten einfach in die Butterschale ausdrücken. Alles gründlich vermengen und Knoblauchbutter mit Salz und Pfeffer würzen.
4.
Baguette der Länge nach aufschneiden und großzügig mit Knoblauchbutter bestreichen. Brothälften im Ofen weitere ca. 10–12 Min. kross und goldgelb rösten. Fertige Knoblauchbrote aus dem Ofen nehmen und direkt servieren.
Guten Appetit!
Guten Appetit!
Nährwerte (pro Portion)
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