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Kohlrabi-Salat mit Frischkäse

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Kohlrabi-Salat mit Frischkäse für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Küchenutensilien
große Schüsselgrobe Reibe
1.
Kohlrabi waschen, Blätter abbrechen, schälen, holzige Stücke entfernen und grob raspeln. Kohlrabiblätter in feine Streifen schneiden. Karotten waschen, schälen, Enden entfernen und grob raspeln.
2.
In einer Schüssel Kohlrabi, Kohlrabiblätter, Karotten und Kürbiskerne mit Senf, Olivenöl und Essig vermengen. Kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3.
Kohlrabi-Salat auf Tellern verteilen, Frischkäse dazu reichen und mit Brot servieren.

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In einer Schüssel Kohlrabi, Kohlrabiblätter, Karotten und Kürbiskerne mit Senf, Olivenöl und Essig vermengen. Kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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