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Lachs-Omelett mit Kräutern

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Lachs-Omelett mit Kräutern für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Küchenutensilien
kleine Schüssel (2x.)mittlere Pfanne
1.
Avocados halbieren, Kern entfernen und Fruchtfleisch mithilfe eines Löffels aus der Schale lösen. Fruchtfleisch in dünne Streifen schneiden. Petersilie und Dill waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und grob hacken. In einer Schüssel Kresse, Petersilie und Dill mischen.
2.
In einer Schüssel Eier und Milch mit Salz und Pfeffer verquirlen. Für jedes Omelett je 1 TL Butter in einer Pfanne bei mittlerer Stufe erhitzen. 1/4 der Eiermasse in die Pfanne gießen und bei mittlerer Hitze ca. 2 Min. stocken lassen. Wenden und nochmals ca. 1 Min. backen. Auf diese Weise auch die anderen Omeletts ausbacken.
3.
Omeletts jeweils mit Kräutern, Avocado und Lachs belegen und servieren.

Guten Appetit!

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In einer Schüssel Eier und Milch mit Salz und Pfeffer verquirlen. Für jedes Omelett je 1 TL Butter in einer Pfanne bei mittlerer Stufe erhitzen. 1/4 der Eiermasse in die Pfanne gießen und bei mittlerer Hitze ca. 2 Min. stocken lassen. Wenden und nochmals ca. 1 Min. backen. Auf diese Weise auch die anderen Omeletts ausbacken.
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