Low-Carb Hüttenkäse-Wraps mit Schinken und Salat

Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. In einem hohen Gefäß mit einem Pürierstab Frischkäse, Eier, Speisestärke und Kurkuma mixen. Thymian waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und dazugeben. Frischkäsemasse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen und im Ofen ca. 30 Min. goldbraun backen.

Wraps auf ein Brett stürzen und vorsichtig das Backpapier abziehen.

Tomaten waschen und in dünne Scheiben schneiden. Kopfsalatblätter vom Strunk brechen und waschen. Wraps zur Hälfte mit Salat, Kochschinken und Tomatenscheiben belegen. Mit Salz und Pfeffer würzen und das Fladenbrot zusammenklappen. Sandwich in 4 Teile schneiden, mit Kresse bestreuen und servieren.

Guten Appetit!

Tipp: Belege dieses eiweißreiche und leichte Wraps mit deinen Lieblingszutaten. Es ist die perfekte Mahlzeit nach dem Workout!