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Macadamia-Cookies mit Schokolade

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Zubereitungszeit 30min

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Macadamia-Cookies mit Schokolade für 10 Personen von lidl-kochen.de
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Für Macadamia-Cookies mit Schokolade

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Küchenutensilien
mittlere SchüsselBackblech mit Backpapier
1.
Macadamianüsse grob hacken. In einer Schüssel weiche Butter, Zucker und Vanillinzucker mit einem Handrührer mit Schneebesen cremig schlagen. Mehl, Backpulver, Schokoladeraspeln und Nüsse zugeben und kurz unterkneten.
2.
Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Teig in 30–35 gleich große Portionen teilen und zwischen leicht bemehlten Händen zu Kugeln rollen. Auf mit Backpapier belegte Bleche setzen, dabei ausreichend Abstand dazwischen lassen. Kugeln leicht flach drücken (ca. 6 cm Durchmesser).
3.
Bleche nacheinander im vorgeheizten Backofen bei ca. 12 Min. backen, bis die Macadamia-Cookies mit Schokolade knusprig werden und bräunen. Abkühlen lassen und in luftdicht schließenden Dosen aufbewahren.

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  • Backblech mit Backpapier
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Bleche nacheinander im vorgeheizten Backofen bei ca. 12 Min. backen, bis die Macadamia-Cookies mit Schokolade knusprig werden und bräunen. Abkühlen lassen und in luftdicht schließenden Dosen aufbewahren.

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