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Macaron mit Eis und Erdbeeren

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Zubereitungszeit 15min

Schwierigkeit Einfach

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Macaron mit Eis und Erdbeeren für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Küchenutensilien
mittlere Schüssel (2x.)große SchüsselSiebSchneebesen
1.
Granatapfel halbieren und mithilfe eines Löffels durch Klopfen Kerne aus der Schale lösen. Erdbeeren waschen, Stiele entfernen und vierteln. In einer Schüssel Erdbeeren, Granatapfelkerne, 1 Prise Salz und 2 EL Zucker mischen und zum Durchziehen beiseitestellen.
2.
Derweil Limette halbieren Saft auspressen. In einer Schüssel Mascarpone, Crème fraîche und Puderzucker mithilfe eines Schneebesens zu einer homogenen Masse verarbeiten. Nach Belieben mit etwas Limettensaft und Puderzucker abschmecken. Bis zum Anrichten kühl stellen.
3.
Erdbeer-Granatapfel-Mix in ein Sieb geben. Dabei den entstandenen Sirup auffangen. Macarons nach Belieben mit den Händen in große Stücke brechen.
4.
In Schüsseln Mascarpone, Erdbeeren, Granatapfelkerne und jeweils 2 Kugeln Erdbeereis anrichten. Mit Macarons garnieren und etwas vom Sirup beträufelt servieren.

Viel Freude beim Genießen!

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Derweil Limette halbieren Saft auspressen. In einer Schüssel Mascarpone, Crème fraîche und Puderzucker mithilfe eines Schneebesens zu einer homogenen Masse verarbeiten. Nach Belieben mit etwas Limettensaft und Puderzucker abschmecken. Bis zum Anrichten kühl stellen.
Erdbeer-Granatapfel-Mix in ein Sieb geben. Dabei den entstandenen Sirup auffangen. Macarons nach Belieben mit den Händen in große Stücke brechen.
In Schüsseln Mascarpone, Erdbeeren, Granatapfelkerne und jeweils 2 Kugeln Erdbeereis anrichten. Mit Macarons garnieren und etwas vom Sirup beträufelt servieren.

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