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Madeleines

4,0
4,0 - 1 Bewertung

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Zeit gesamt 45min

Zubereitungszeit 10min

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Madeleines für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Zutaten

Für Madeleines

Portionen
Butter
 125 g
Eier
 3 St.
Zucker
 125 g
Honig
 2 EL
Weizenmehl, Type 405
 125 g
Mandeln, gemahlen
 60 g
Salz
 Prise
Backpulver
 1 TL
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Zubereitung 4 Portionen
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Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
große SchüsselTarteformHandrührgerät mit Schneebesen
1.
In einem Topf Butter auf niedriger Stufe schmelzen lassen. In einer Schüssel Eier, Zucker und Honig mithilfe eines Handrührgeräts mit Schneebesen verrühren. Mehl, gemahlene Mandeln, 1 Prise Salz und Backpulver dazusieben und unterheben. Geschmolzene Butter dazurühren. Teig ca. 15 Min. im Kühlschrank ruhen lassen.
2.
Inzwischen Backofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. Madeleine-Teig einmal durchrühren und in eine geeignete Form gießen. Madeleines im Backofen für ca. 13 Min. goldgelb backen.

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Nährwerte (pro Portion)

Kaloriengehalt

638 kcal

Kohlenhydrate

69 g

Eiweiß

12 g

Ballaststoffe

1 g

Fette

38 g

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Küchenutensilien
  • große Schüssel
  • Tarteform
  • Handrührgerät mit Schneebesen
In einem Topf Butter auf niedriger Stufe schmelzen lassen. In einer Schüssel Eier, Zucker und Honig mithilfe eines Handrührgeräts mit Schneebesen verrühren. Mehl, gemahlene Mandeln, 1 Prise Salz und Backpulver dazusieben und unterheben. Geschmolzene Butter dazurühren. Teig ca. 15 Min. im Kühlschrank ruhen lassen.
Inzwischen Backofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. Madeleine-Teig einmal durchrühren und in eine geeignete Form gießen. Madeleines im Backofen für ca. 13 Min. goldgelb backen.

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