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Marinierte Kräuter-Minutensteaks mit Rahmsauce

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Zeit gesamt 1h

Zubereitungszeit 30min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Marinierte Kräuter-Minutensteaks mit Rahmsauce für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Zutaten

Für Marinierte Kräuter-Minutensteaks mit Rahmsauce

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Küchenutensilien
mittlere Schüsselgroße PfanneKüchenkrepp
1.
Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Ringe schneiden. Basilikum waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und hacken. Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. Zitrone waschen, 1 TL Schale abreiben und den Saft auspressen.
2.
In einer Schüssel Kräuter, Zwiebeln und Zitronensaft mit 4 EL Öl, Salz und Pfeffer verrühren. Minutensteaks trocken tupfen, in der Marinade wälzen und zugedeckt mind. 30 Min. im Kühlschrank marinieren lassen.
3.
Eine Pfanne auf mittlerer Stufe mit 1 EL Öl erhitzen, Steaks abtropfen lassen und mit Küchenkrepp abtupfen. Steaks in die Pfanne geben und von jeder Seite ca. 2–3 Min. anbraten. Minutensteaks herausnehmen und etwas salzen.
4.
Den Bratensatz mit Marinade ablöschen. Brühe ggf. anrühren. Brühe und Sahne angießen, einköcheln lassen. In einer Schüssel Stärke mit 1 EL Wasser anrühren, hinzugeben und ca. 2 Min. eindicken lassen.
5.
Die Sauce abschmecken. Marinierte Minutensteaks mit Sauce auf einem Teller servieren.

Guten Appetit!

Tipp: Dazu schmecken Pellkartoffeln mit dreierlei Dips.

Nährwerte (pro Portion)

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Küchenutensilien
  • mittlere Schüssel
  • große Pfanne
  • Küchenkrepp
Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Ringe schneiden. Basilikum waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und hacken. Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. Zitrone waschen, 1 TL Schale abreiben und den Saft auspressen.
In einer Schüssel Kräuter, Zwiebeln und Zitronensaft mit 4 EL Öl, Salz und Pfeffer verrühren. Minutensteaks trocken tupfen, in der Marinade wälzen und zugedeckt mind. 30 Min. im Kühlschrank marinieren lassen.
Eine Pfanne auf mittlerer Stufe mit 1 EL Öl erhitzen, Steaks abtropfen lassen und mit Küchenkrepp abtupfen. Steaks in die Pfanne geben und von jeder Seite ca. 2–3 Min. anbraten. Minutensteaks herausnehmen und etwas salzen.
Den Bratensatz mit Marinade ablöschen. Brühe ggf. anrühren. Brühe und Sahne angießen, einköcheln lassen. In einer Schüssel Stärke mit 1 EL Wasser anrühren, hinzugeben und ca. 2 Min. eindicken lassen.
Die Sauce abschmecken. Marinierte Minutensteaks mit Sauce auf einem Teller servieren.

Guten Appetit!

Tipp: Dazu schmecken .

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