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Matjes-Röllchen
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Zeit gesamt 15min
Zubereitungszeit 15min
Schwierigkeit Einfach
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Zutaten
Für Matjes-Röllchen
Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
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Zubereitung 4 Portionen
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.
1.
Gurke waschen, Enden entfernen, erst in dünne Scheiben und dann in etwa 4 cm lange Stifte schneiden. Radieschen waschen, Enden entfernen und in Stifte schneiden. Anschließend beides in einer Schüssel mit Honig, Salz und Pfeffer würzen. Dill waschen, trocken schütteln und fein hacken. Matjes kalt abspülen und trocken tupfen.
2.
1 TL Gurken und Radieschen auf das untere Ende der Matjesscheiben geben. Matjesscheiben aufrollen und mit einem Zahnstocher befestigen. Matjesscheiben mit Dill garnieren.
3.
In einer Schüssel Remoulade mit Crème fraîche verrühren. Matjesröllchen zusammen mit Remoulade servieren.
Guten Appetit!
Guten Appetit!
Nährwerte (pro Portion)
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