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Mediterrane Hähnchenbrust aus dem Ofen mit Oliven
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Zeit gesamt 40min
Zubereitungszeit 40min
Schwierigkeit Einfach
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Zutaten
Für Mediterrane Hähnchenbrust aus dem Ofen mit Oliven
Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
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Zubereitung 4 Portionen
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.
1.
Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Hähnchenbrüste waschen und trocken tupfen. Zitrone waschen und in Scheiben schneiden. Knoblauch mit dem Messerrücken andrücken. Rosmarin und Thymian waschen. Auf einem Backblech Zitronenscheiben, Hähnchenbrüste, Kräuter und Knoblauch mit Olivenöl vermengen. Alles mit Salz und Pfeffer würzen und für ca. 15 Min. im Ofen backen.
2.
Inzwischen Oliven zum Abtropfen in ein Sieb geben. Oliven mit einem Messer oder Löffel etwas zerdrücken. Nach Ablauf der Garzeit Oliven mit auf das Backblech geben und erneut ca. 10 Min. im Ofen backen.
3.
Mediterrane Hähnchenbrust mit Oliven vorsichtig aus dem Ofen nehmen und auf Tellern anrichten. Mit etwas Olivenöl beträufeln und servieren.
Guten Appetit!
Tipp: Dazu passt ein Baguette oder rustikales Ciabatta.
Guten Appetit!
Tipp: Dazu passt ein Baguette oder rustikales Ciabatta.
Nährwerte (pro Portion)
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