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Müslibrötchen mit veganem Reibegenuss
Sie finden alle Zutaten in LIDL
Zeit gesamt 15min
Zubereitungszeit 1h 35min
Schwierigkeit Einfach
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Zutaten
Für Müslibrötchen mit veganem Reibegenuss
Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
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Zubereitung 10 Portionen
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 10 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.
1.
In einer Schüssel Hefe in lauwarmem Wasser mit Zucker auflösen und zugedeckt ca. 10 Min. ruhen lassen. Mehl und Salz zugeben und mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten. Teig an einem warmen Ort zugedeckt ca. 30 Min. gehen lassen, bis er sich etwa verdoppelt hat.
2.
In einer Pfanne Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Walnüsse fettfrei ca. 2 Min. anrösten.
3.
Walnüsse, Müsli und 3/4 des Reibegenusses zum Hefeteig geben und verkneten. Zu 8 gleich großen Portionen teilen und auf einem Backblech mit Backpapier verteilen. Brötchen mit einem sauberen Küchentuch abdecken und weitere ca. 30 Min. aufgehen lassen.
4.
Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Brötchen mit übrigem Reibegenuss bestreuen und im Ofen ca. 25 Min. backen. Anschließend vorsichtig aus dem Ofen nehmen und etwas abgekühlt servieren. Alternativ zum Mitnehmen einpacken.
Guten Appetit!
Tipp: Bereite den Teig am Abend vorher zu und backe die Brötchen zum Frühstück im Ofen frisch auf.
Guten Appetit!
Tipp: Bereite den Teig am Abend vorher zu und backe die Brötchen zum Frühstück im Ofen frisch auf.
Nährwerte (pro Portion)
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