Muffins Grundrezept
Zeit gesamt 40min
Zubereitungszeit 20min
Schwierigkeit Einfach
Sie finden alle Zutaten in LIDL
Zeit gesamt 40min
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Schwierigkeit Einfach
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Zutaten
Für Muffins Grundrezept
Portionen
Butter | 150 g |
Zucker | 150 g |
Vanillinzucker | 2 TL |
Salz | Prise |
Eier | 2 St. |
Weizenmehl, Type 405 | 200 g |
Backpulver | 2 TL |
Zubereitung 12 Portionen
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 12 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.
1.
Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. In einer Schüssel weiche Butter mithilfe eines Handrührers mit Schneebesen schaumig schlagen. Abwechselnd Zucker, Vanillinzucker, 1 Prise Salz und Eier einrühren. Mehl und Backpulver in die Schüssel sieben, zügig unterrühren und zu einem glatten Teig verrühren. Ggf. etwas Milch zugeben.
2.
Die Mulden eines Muffinblechs fetten oder mit Backförmchen auslegen. Den Teig gleichmäßig darin verteilen. Im Backofen ca. 20–25 Min. goldbraun backen. Muffins herausnehmen, aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Viel Freude beim Genießen!
Tipp: Das Grundrezept kannst du nach Belieben erweitern. Wie wäre es mit Himbeeren und einer weißer Schokoladenglasur? Oder Nüssen und Schokostückchen im Teig. Deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.
Viel Freude beim Genießen!
Tipp: Das Grundrezept kannst du nach Belieben erweitern. Wie wäre es mit Himbeeren und einer weißer Schokoladenglasur? Oder Nüssen und Schokostückchen im Teig. Deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.
Nährwerte (pro Portion)
Kaloriengehalt
218 kcal
Kohlenhydrate
26 g
Eiweiß
3 g
Ballaststoffe
1 g
Fette
11 g
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