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Ofen-Pfannkuchen mit Lachs und Gurkensalat
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Zeit gesamt 25min
Zubereitungszeit 15min
Schwierigkeit Einfach
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Zutaten
Für Ofen-Pfannkuchen mit Lachs und Gurkensalat
Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
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Zubereitung 4 Portionen
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.
1.
Ofen auf 220 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine ofenfeste Pfanne in den Ofen geben und erwärmen.
2.
3.
Heiße Pfanne aus dem Ofen nehmen und Butter vollständig darin schmelzen lassen. Pfannkuchenteig in die Form gießen und im Ofen ca. 15–20 Min. goldbraun backen.
4.
Währenddessen Gurke waschen und klein würfeln. Dill waschen, trocken schütteln und fein hacken. In einer Schüssel Gurke und Dill mit Senf, Olivenöl, Essig, Salz, Pfeffer und Zucker vermengen. Gurkensalat abschmecken.
5.
Ofen-Pfannkuchen aus dem Ofen nehmen. Mit Gurkensalat, Räucherlachs und etwas Crème fraîche füllen. Ofen-Pfannkuchen warm servieren.
Guten Appetit!
Tipp: Statt einer ofenfesten Pfanne kannst du auch eine Auflaufform aus Metall oder einen Bräter verwenden. In einer Auflaufform aus Glas klettert der Teig beim Backen nicht an den Rändern hoch.
Guten Appetit!
Tipp: Statt einer ofenfesten Pfanne kannst du auch eine Auflaufform aus Metall oder einen Bräter verwenden. In einer Auflaufform aus Glas klettert der Teig beim Backen nicht an den Rändern hoch.
Nährwerte (pro Portion)
[[ nutritional ]]
[[ index ]] kcalµgg
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