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Ofen-Spargel mit Nüssen
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Zeit gesamt 30min
Zubereitungszeit 10min
Schwierigkeit Einfach
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Zutaten
Für Ofen-Spargel mit Nüssen
Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
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Zubereitung 4 Portionen
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.
1.
Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Weißen Spargel waschen, schälen und holzige Enden abschneiden. Grünen Spargel waschen, holzige Enden abscheiden und im unteren Drittel schälen. Thymian waschen und trocken schütteln. Zitrone waschen, etwa 1 TL Schale abreiben und Saft auspressen.
2.
Auf einem Backblech mit Backpapier Spargel, Thymian, Olivenöl und Zitronenschale vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen. Spargel im Ofen ca. 25 Min. backen.
3.
Inzwischen eine Pfanne fettfrei auf hoher Stufe erhitzen und Haselnüsse darin ca. 3 Min. anrösten. Anschließend grob hacken. Basilikum waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und grob hacken. Spargel vorsichtig aus dem Ofen nehmen und mit Basilikum und Haselnüssen garniert servieren.
Guten Appetit!
Tipp: Dazu passt Tomaten-Ciabatta und Skordalia – Griechische Knoblauchcreme.
Guten Appetit!
Tipp: Dazu passt Tomaten-Ciabatta und Skordalia – Griechische Knoblauchcreme.
Nährwerte (pro Portion)
[[ nutritional ]]
[[ index ]] kcalµgg
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