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Omelett mit Champignons, Tomaten und Schnittlauch
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Zeit gesamt 25min
Zubereitungszeit 25min
Schwierigkeit Einfach
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Zutaten
Für Omelett mit Champignons, Tomaten und Schnittlauch
Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
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Zubereitung 4 Portionen
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.
1.
Champignons mit Küchenpapier säubern und in Scheiben schneiden. Tomaten waschen, Strünke entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Ringe schneiden.
3.
In einer Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen und Champignons darin ca. 3 Min. anbraten. Champignons mit Salz und Pfeffer würzen und die Butter dazugeben. Sobald die Butter geschmolzen ist, die Eiermasse über die gebratenen Pilze geben. Hitze auf niedrige Stufe reduzieren und das Omelett ca. 8–10 Min. fertig garen, bis das Ei komplett gestockt ist.
4.
Tomatenstücke und Schnittlauch auf dem Omelett verteilen. Omelett portionieren, auf Teller anrichten und mit Roggenbrot servieren.
Guten Appetit!
Guten Appetit!
Nährwerte (pro Portion)
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