Paleo-Frühstücksbowl

Bananen schälen und in grobe Stücke schneiden. Heidelbeeren waschen und abtropfen lassen. In einem hohen Gefäß Bananen, Heidelbeeren, Mandeldrink und Honig zu einer glatten Masse pürieren. Chia-Samen unter die Masse geben und ca. 15 Min. quellen lassen. Äpfel waschen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und in Streifen schneiden.

Eine Pfanne fettfrei auf hoher Stufe erhitzen und Nüsse darin ca. 2 Min. rösten. Anschließend abkühlen lassen und grob hacken.

Fruchtpüree auf Schälchen verteilen und nach Belieben mit Äpfeln, Himbeeren und Haselnüssen garniert servieren.

Viel Freude beim Genießen!

Tipp:
Das Topping für die Frühstücksbowl kannst du nach deinen Vorlieben oder Saison anpassen, zum Beispiel mit Erdbeeren, Birnen, Mandeln oder Walnüssen.