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Pelmeni mit Joghurt-Gemüse
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Zeit gesamt 30min
Zubereitungszeit 30min
Schwierigkeit Einfach
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Zutaten
Für Pelmeni mit Joghurt-Gemüse
Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
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Zubereitung 4 Portionen
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.
1.
In einem Topf ca. 1 l Salzwasser mit Deckel aufkochen. Pelmeni in das siedende Salzwasser geben und ca. 8 Min. garen. Inzwischen Dill waschen, trocken schütteln und fein hacken. Gurke und Radieschen waschen, Enden entfernen und in feine Scheiben schneiden oder hobeln.
2.
In einer Schüssel Joghurt mit 5 EL kaltem Wasser anrühren, die Hälfte des Dills unterrühren und nach und nach Gurken und Radieschen hinzugeben. Kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3.
Pelmeni in ein Sieb abgießen und noch heiß in tiefen Tellern anrichten. Kleckerweise Joghurt-Gemüse darauf anrichten. Pelmeni mit frischem Dill bestreut servieren.
Guten Appetit
Info: Pelmeni sind aus Russland stammende Teigtaschen, die entweder als Suppeneinlage oder Hauptgericht gegessen werden.
Guten Appetit
Info: Pelmeni sind aus Russland stammende Teigtaschen, die entweder als Suppeneinlage oder Hauptgericht gegessen werden.
Nährwerte (pro Portion)
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[[ index ]] kcalµgg
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