Lidl-kochen.de - Lidl macht das Kochen einfach!
×

einen Tag auswählen

einen Mahlzeitentyp auswählen

Wie viele Portionen möchtest du hinzufügen?

[[ member.name ]]

Pfirsich-Karamell-Quarkspeise mit knusprigen Tuiles

Zeit gesamt 1h 5min

Zubereitungszeit 30min

Schwierigkeit Mittel

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Pfirsich-Karamell-Quarkspeise mit knusprigen Tuiles für 4 Personen von lidl-kochen.de
DRUCKEN

Zeit gesamt 1h 5min

Zubereitungszeit 30min

Schwierigkeit Mittel

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Zutaten

Für Pfirsich-Karamell-Quarkspeise mit knusprigen Tuiles

Portionen
Butter
 50 g
Eier
 1 St.
Puderzucker
 150 g
Weizenmehl, Type 405
 60 g
Schlagsahne
 100 g
Pfirsiche
 3 St.
Quark 20 % Fett i.Tr.
 500 g
Joghurt, natur
 150 g
Ändere das Rezept nach deinen Wünschen
Zubereitung 4 Portionen
Kochmodus beginnen

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
mittlere Schüsselmittlerer TopfBackblech mit BackpapierHandrührgerät mit SchneebesenNudelholz
1.
In einem Topf auf niedriger Stufe 20 g Butter schmelzen. Ei trennen. In einer Schüssel Eiweiß mit einem Handrührgerät mit Schneebesen steif schlagen, nach und nach 30 g Puderzucker einrieseln lassen. Danach Mehl und flüssige Butter unterheben. Teig ca. 30 Min. kühl stellen.
2.
Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Teig mit einem Nudelholz dünn ausrollen. Mit einer Ausstechform Kreise (ca. 7 cm Durchmesser) ausstechen, mit Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzten und im Ofen ca. 5 Min. goldbraun backen.
3.
Inzwischen in einem Topf 60 g Puderzucker bei mittlerer Stufe karamellisieren, übrige Butter hinzugeben und mit Sahne ablöschen, ca. 2 Min. auf niedriger Stufe so lange kochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Karamell abkühlen lassen.
4.
Pfirsiche mit heißem Wasser überbrühen, häuten, halbieren, entsteinen und würfeln. In einer Schüssel Quark mit Joghurt und übrigem Puderzucker verrühren. Karamellsauce bis auf 2–3 EL unterrühren, Pfirsiche unterheben. In Schälchen oder Gläser füllen und mit übriger Karamellsauce beträufeln. Pfirsich-Karamell-Quarkspeise mit knusprigen Tuiles servieren.

Viel Freude beim Genießen!
Wie hat dir das Rezept geschmeckt?
Deine Bewertung:
Hast du das Rezept ausprobiert? Bewerte es und hilf anderen eine gute Wahl zu treffen.
PfirsicheFamiliebackenvegetarischDessert

Plane jetzt deinen Einkauf mit lidl-kochen.de!

Mit der Lidl Einkaufsliste erledigst du deinen Einkauf bei Lidl noch schneller und effizienter.

Füge ganz einfach deine Lieblingsrezepte zur Einkaufsliste hinzu und finde dort automatisch alle nötigen Zutaten, die du alle bei Lidl erhältst.

Du kannst deine persönliche Einkaufsliste ausdrucken, mit deiner Familie & Freunden teilen oder ganz einfach auf deinem Mobiltelefon beim Einkaufen nutzen.

Erstelle jetzt eine Einkaufsliste mit diesem Rezept

Nährwerte (pro Portion)

Kaloriengehalt

525 kcal

Kohlenhydrate

71 g

Eiweiß

22 g

Ballaststoffe

2 g

Fette

18 g

DRUCKEN
SPEICHERN

Anderen gefällt auch

Mehr Rezepte anzeigen
PfirsicheFamiliebackenvegetarischDessertQuarkJoghurtEierGästelecker

Zutaten zu einer bestehenden Einkaufsliste hinzufügen oder eine neue Liste anlegen

+ Neue Einkaufsliste erstellen
Abbrechen

Wir benötigen dein Feedback, um das Rezept zu verbessern!

Was hat dir an diesem Rezept nicht gefallen?

Später
Schritt [[ step ]] / 5
Wilkommen zum Lidl Kochen Kochmodus!
Der Kochmodus hilft dir unsere Rezepte über dein mobiles Endgerät zu lesen und parallel zu kochen:
  • Vergrößerung der Schrift. So ist es einfacher, den Text aus einer größeren Entfernung zu lesen
  • Der Bildschirm bleibt angeschalten. So musst du ihn nicht immer erneut laden und dich einloggen
Zutaten [[ portionsCount ]] Portionen
[[ item.name ]]
[[ item.quantity ]]
Küchenutensilien
  • mittlere Schüssel
  • mittlerer Topf
  • Backblech mit Backpapier
  • Handrührgerät mit Schneebesen
  • Nudelholz
In einem Topf auf niedriger Stufe 20 g Butter schmelzen. Ei trennen. In einer Schüssel Eiweiß mit einem Handrührgerät mit Schneebesen steif schlagen, nach und nach 30 g Puderzucker einrieseln lassen. Danach Mehl und flüssige Butter unterheben. Teig ca. 30 Min. kühl stellen.
Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Teig mit einem Nudelholz dünn ausrollen. Mit einer Ausstechform Kreise (ca. 7 cm Durchmesser) ausstechen, mit Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzten und im Ofen ca. 5 Min. goldbraun backen.
Inzwischen in einem Topf 60 g Puderzucker bei mittlerer Stufe karamellisieren, übrige Butter hinzugeben und mit Sahne ablöschen, ca. 2 Min. auf niedriger Stufe so lange kochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Karamell abkühlen lassen.
Pfirsiche mit heißem Wasser überbrühen, häuten, halbieren, entsteinen und würfeln. In einer Schüssel Quark mit Joghurt und übrigem Puderzucker verrühren. Karamellsauce bis auf 2–3 EL unterrühren, Pfirsiche unterheben. In Schälchen oder Gläser füllen und mit übriger Karamellsauce beträufeln. Pfirsich-Karamell-Quarkspeise mit knusprigen Tuiles servieren.

Viel Freude beim Genießen!

Danke, dass du mit Lidl Kochen gekocht hast.

Guten Appetit!

Wie hat dir das Rezept geschmeckt?
Wie hat dir das Rezept geschmeckt?

Erstelle ein Konto und speichere deine Favoriten

Anmelden