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Pizzateig
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Zeit gesamt 1h 5min
Zubereitungszeit 5min
Schwierigkeit Einfach
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Zutaten
Für Pizzateig
Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
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Zubereitung 4 Portionen
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.
1.
In den Mixbehälter Wasser, Hefe und Zucker geben und ohne eingesetzten Messbecher 2 Min./Stufe 1/37 °C verrühren. Mehl, Olivenöl sowie Salz hinzufügen und mit eingesetztem Messbecher 2 Min./Knetstufe zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
2.
Teig aus dem Mixbehälter nehmen, zu einer Kugel formen und in einer Schüssel mit einem feuchten Küchentuch bedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Std. gehen lassen, bis sich sein Volumen verdoppelt hat. Anschließend Teig nochmals kurz durchkneten und je nach Rezept weiterverarbeiten. Rezept ist ausreichend für 2 Bleche oder 4 runde Pizzen (26 cm Ø).
Viel Freude beim Genießen!
Tipp: Dieser Teig kann als Grundlage für Pizza Bianca oder Pizza mit Chorizo und Paprika verwendet werden.
Viel Freude beim Genießen!
Tipp: Dieser Teig kann als Grundlage für Pizza Bianca oder Pizza mit Chorizo und Paprika verwendet werden.
Nährwerte (pro Portion)
[[ nutritional ]]
[[ index ]] kcalµgg
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