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Pizzateig

42 Bewertungen, 2 Kommentare
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Zubereitungszeit 5min

Schwierigkeit Einfach

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Pizzateig für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Küchenutensilien
mittlere SchüsselMonsieur Cuisine
1.
In den Mixbehälter Wasser, Hefe und Zucker geben und ohne eingesetzten Messbecher 2 Min./Stufe 1/37 °C verrühren. Mehl, Olivenöl sowie Salz hinzufügen und mit eingesetztem Messbecher 2 Min./Knetstufe zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
2.
Teig aus dem Mixbehälter nehmen, zu einer Kugel formen und in einer Schüssel mit einem feuchten Küchentuch bedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Std. gehen lassen, bis sich sein Volumen verdoppelt hat. Anschließend Teig nochmals kurz durchkneten und je nach Rezept weiterverarbeiten. Rezept ist ausreichend für 2 Bleche oder 4 runde Pizzen (26 cm Ø).

Viel Freude beim Genießen!

Tipp: Dieser Teig kann als Grundlage für Pizza Bianca oder Pizza mit Chorizo und Paprika verwendet werden.

Nährwerte (pro Portion)

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Kommentare (2):

Therese
Vor einem Jahr
Einfach der Beste Pizza.
Meldung
Christin
Vor einem Jahr
Der Teig war einfach gut, wir werden kein fertigen mehr kaufen
Meldung
einfachMonsieur CuisineAbendessenveganvegetarisch

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  • mittlere Schüssel
  • Monsieur Cuisine
In den Mixbehälter Wasser, Hefe und Zucker geben und ohne eingesetzten Messbecher 2 Min./Stufe 1/37 °C verrühren. Mehl, Olivenöl sowie Salz hinzufügen und mit eingesetztem Messbecher 2 Min./Knetstufe zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
Teig aus dem Mixbehälter nehmen, zu einer Kugel formen und in einer Schüssel mit einem feuchten Küchentuch bedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Std. gehen lassen, bis sich sein Volumen verdoppelt hat. Anschließend Teig nochmals kurz durchkneten und je nach Rezept weiterverarbeiten. Rezept ist ausreichend für 2 Bleche oder 4 runde Pizzen (26 cm Ø).

Viel Freude beim Genießen!

Tipp: Dieser Teig kann als Grundlage für oder verwendet werden.

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