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Quark mit Apfelkompott und Mandelkaramell

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Zubereitungszeit 25min

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Quark mit Apfelkompott und Mandelkaramell für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Für Quark mit Apfelkompott und Mandelkaramell

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Küchenutensilien
große Schüsselkleiner Topfkleine PfanneBackpapier
1.
Äpfel waschen, vierteln, Strunk und Kerne entfernen und würfeln. In einem Topf mit Wasser aufkochen und auf mittlerer Stufe ca. 5 Min. köcheln. Mit Honig abschmecken.
2.
Eine Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen, Mandelblättchen darin ca. 2 Min. goldbraun rösten und auf einem Teller beiseitestellen. In der gleichen Pfanne Zucker und 1 EL Wasser auf mittlerer Stufe erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat und eine leicht bräunliche, zähflüssige Masse entsteht. Mandelblättchen untermengen, Masse auf ein Backpapier geben und abkühlen lassen. Grob zerbrechen.
3.
In einer Schüssel Quark, Joghurt und Vanillinzucker verrühren und nach Geschmack mit Zucker süßen. In Gläser schichtweise Apfelkompott und Vanillequark füllen. Mit Mandelkaramell garnieren und servieren.

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In einer Schüssel Quark, Joghurt und Vanillinzucker verrühren und nach Geschmack mit Zucker süßen. In Gläser schichtweise Apfelkompott und Vanillequark füllen. Mit Mandelkaramell garnieren und servieren.

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