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Radicchioschiffchen mit Krustenbraten

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Radicchioschiffchen mit Krustenbraten für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Küchenutensilien
kleine Schüssel
1.
Strunk vom Radicchio keilförmig herausschneiden und vom Salat vorsichtig ca. 8 schöne Blätter ablösen. Waschen und gut trocken tupfen, auf eine Platte legen.
2.
Apfel schälen, halbieren, entkernen und fein raspeln. In einer Schüssel Preiselbeeren und Schmand verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3.
Auf die Radicchioschiffchen verteilen. Krustenschinken Aufschnitt in feine Streifen schneiden und darauf anrichten. Schnittlauch waschen, trocken schütteln, zu feinen Röllchen schneiden und darüberstreuen. 

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Apfel schälen, halbieren, entkernen und fein raspeln. In einer Schüssel Preiselbeeren und Schmand verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Auf die Radicchioschiffchen verteilen. Krustenschinken Aufschnitt in feine Streifen schneiden und darauf anrichten. Schnittlauch waschen, trocken schütteln, zu feinen Röllchen schneiden und darüberstreuen. 

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