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Ravioli mit Pilz-Spinat-Gemüse

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Zubereitungszeit 30min

Schwierigkeit Einfach

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Ravioli mit Pilz-Spinat-Gemüse für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Küchenutensilien
großer Topfgroße PfanneSiebTasse
1.
Schalotte halbieren, schälen und fein würfeln. Pilze ggf. mit Küchenkrepp säubern und vierteln. Spinat waschen und abtropfen lassen.
2.
In einem Topf ca. 4 l Salzwasser aufkochen. Ravioli im siedenden Wasser ca. 4 Min. kochen, bis sie an die Oberfläche steigen. In ein Sieb abgießen, dabei etwa 1 Tasse Kochwasser auffangen.
3.
In einer Pfanne Olivenöl auf hoher Stufe erhitzen. Schalotte mit Pilzen darin ca. 4 Min. anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen, Spinat dazugeben und mit Kochwasser ablöschen. Spinat ca. 2 Min. zusammenfallen lassen.
4.
Ravioli im Topf mit Pilz-Spinat-Gemüse vermengen, abschmecken und auf Teller verteilt servieren.

Guten Appetit!

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In einem Topf ca. 4 l Salzwasser aufkochen. Ravioli im siedenden Wasser ca. 4 Min. kochen, bis sie an die Oberfläche steigen. In ein Sieb abgießen, dabei etwa 1 Tasse Kochwasser auffangen.
In einer Pfanne Olivenöl auf hoher Stufe erhitzen. Schalotte mit Pilzen darin ca. 4 Min. anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen, Spinat dazugeben und mit Kochwasser ablöschen. Spinat ca. 2 Min. zusammenfallen lassen.
Ravioli im Topf mit Pilz-Spinat-Gemüse vermengen, abschmecken und auf Teller verteilt servieren.

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