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Rhababer-Trauben-Kompott mit frischem Minz-Sojaghurt

Zeit gesamt 35min

Zubereitungszeit 25min

Schwierigkeit Einfach

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Rhababer-Trauben-Kompott mit frischem Minz-Sojaghurt für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Küchenutensilien
mittlerer Topf
1.
Rhabarber schälen, Enden entfernen und in grobe Stücke schneiden. Trauben waschen und halbieren. Minze waschen, trocken schütteln und fein hacken.
2.
In einem Topf Rotwein und Zucker auf mittlerer Stufe aufkochen, Rhababer und Trauben zugeben, verrühren und für ca. 10 Min. köcheln. In einer Schüssel Sojaghurt, Minze und Vanillinzucker verrühren.
3.
Rhabarber-Trauben-Kompott auf Schüsseln verteilen, abkühlen lassen und mit Minz-Joghurt garniert servieren.

Guten Appetit!

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RhabarbereinfachveganFamilieEinfache Familienrezepte

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  • mittlerer Topf
Rhabarber schälen, Enden entfernen und in grobe Stücke schneiden. Trauben waschen und halbieren. Minze waschen, trocken schütteln und fein hacken.
In einem Topf Rotwein und Zucker auf mittlerer Stufe aufkochen, Rhababer und Trauben zugeben, verrühren und für ca. 10 Min. köcheln. In einer Schüssel Sojaghurt, Minze und Vanillinzucker verrühren.
Rhabarber-Trauben-Kompott auf Schüsseln verteilen, abkühlen lassen und mit Minz-Joghurt garniert servieren.

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