Lidl-kochen.de - Lidl macht das Kochen einfach!
Abonniere unseren Newsletter
×

einen Tag auswählen

einen Mahlzeitentyp auswählen

Wie viele Portionen möchtest du hinzufügen?

[[ member.name ]]

Zurück zu den Rezepten

Rhabarber Kuchen mit Baiser

22 Bewertungen, 1 Kommentare

Zeit gesamt 1h 10min

Zubereitungszeit 25min

Schwierigkeit Mittel

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Rhabarber Kuchen mit Baiser für 12 Personen von lidl-kochen.de
DRUCKEN

Zeit gesamt 1h 10min

Zubereitungszeit 25min

Schwierigkeit Mittel

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Zutaten

Für Rhabarber Kuchen mit Baiser

Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
[[ ingredient.name ]]
ANGEBOT
Dieses Produkt ist gerade in deiner Lidl Filiale im Angebot
ANGEBOT
Klicke hier für Informationen zum Angebot
LIDL PLUS ANGEBOT LIDL PLUS ANGEBOT
Lidl Plus Coupons Rezepte
NICHT VERFÜGBAR
Diese Zutat ist jetzt nicht in Lidl erhältlich
[[ getIngredientText(ingredient) ]]
Ändere das Rezept nach deinen Wünschen
Zubereitung 12 Portionen
Kochmodus beginnen

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 12 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
mittlere SchüsselFrischhaltefolieHandrührgerät mit SchneebesenNudelholzSpringform 26 cm Durchmesser
1.
In einer Schüssel Mehl, 80 g Zucker und 1 Prise Salz verrühren. Kalte Butter würfeln und mit dem Mehl vermengen. 2  Eier zugeben, zu einem glatten Teig verkneten. Teig in Frischhaltefolie wickeln und kalt stellen.
2.
Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Rhabarber waschen, ggf. schälen und in Stücke schneiden. 4 Eier trennen.
3.
In einer Schüssel Eigelbe und 200 g Zucker mit einem Handrührgerät mit Schneebesen schaumig aufschlagen. Vanillinzucker und Speisestärke einrühren. Rhabarber unter die Masse mengen.
4.
Eine Springform fetten. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Springform damit auskleiden. Dabei einen ca. 5 cm hohen Rand bilden. Rhabarber-Ei-Masse auf den Teig geben und gleichmäßig verteilen. Kuchen im Ofen ca. 30 Min. backen.
5.
In der gesäuberten Schüssel Eiweiß mit dem Handrührgerät steif schlagen. 100 g Zucker nach und nach einrieseln lassen und weiter aufschlagen, bis der Eischnee beginnt zu glänzen.
6.
Rhabarber-Kuchen aus dem Ofen nehmen und Hitze auf 160 °C reduzieren. Eischnee auf dem Kuchen verteilen und erneut ca. 20 Min. backen, bis der Eischnee goldbraun wird. Rhabarber-Kuchen mit Baiser aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und servieren.

Viel Freude beim Genießen!

Nährwerte (pro Portion)

[[ nutritional ]]

[[ index ]]

DRUCKEN
SPEICHERN
Fehler im Rezept melden

Kommentar hinzufügen

Buchstaben: 0/1000

Kommentare (1):

Ira
Vor ein paar Monaten
Das Rezept ist eigentlich super. Leider zieht der Rhabarber so viel Fruchtsaft, dass die Masse nicht fest wird. Schade
Meldung
FrühlingsrezepteRhabarberSommergerichteOsternFamilie

Plane jetzt deinen Einkauf mit lidl-kochen.de!

Mit der Lidl Einkaufsliste erledigst du deinen Einkauf bei Lidl noch schneller und effizienter.

Füge ganz einfach deine Lieblingsrezepte zur Einkaufsliste hinzu und finde dort automatisch alle nötigen Zutaten, die du alle bei Lidl erhältst.

Du kannst deine persönliche Einkaufsliste ausdrucken, mit deiner Familie & Freunden teilen oder ganz einfach auf deinem Mobiltelefon beim Einkaufen nutzen.

Erstelle jetzt eine Einkaufsliste mit diesem Rezept

Anderen gefällt auch

Mehr Rezepte anzeigen
FrühlingsrezepteRhabarberSommergerichteOsternFamiliebackenvegetarischKuchenGemüseEierDeutschlandFrankreichGästeMuttertagZuckerOstergebäckOsterkuchenleckerWeizenmehlAktionswoche FrankreichKlassikerFrühlingskuchenSommerliche KuchenVegetarische OsterrezepteAktionswoche BackenMuttertagskuchen und MuttertagstortenTraditionelles OsteressenRhabarberkuchenFrühlingVegetarische Sommergerichte

Weine aus Frankreich

Die Weine ergänzen perfekt den Geschmack dieses Gerichts

Entdecke alle Weine

Zutaten zu einer bestehenden Einkaufsliste hinzufügen oder eine neue Liste anlegen

+ Neue Einkaufsliste erstellen
more
Abbrechen

Wir benötigen dein Feedback, um das Rezept zu verbessern!

Was hat dir an diesem Rezept nicht gefallen?

Später
Schritt [[ step ]] / 7
Wilkommen zum Lidl Kochen Kochmodus!
Der Kochmodus hilft dir unsere Rezepte über dein mobiles Endgerät zu lesen und parallel zu kochen:
  • Vergrößerung der Schrift. So ist es einfacher, den Text aus einer größeren Entfernung zu lesen
  • Der Bildschirm bleibt angeschalten. So musst du ihn nicht immer erneut laden und dich einloggen
Zutaten [[ portionsCount ]] Portionen
[[ item.name ]]
[[ item.quantity ]]
Küchenutensilien
  • mittlere Schüssel
  • Frischhaltefolie
  • Handrührgerät mit Schneebesen
  • Nudelholz
  • Springform 26 cm Durchmesser
In einer Schüssel Mehl, 80 g Zucker und 1 Prise Salz verrühren. Kalte Butter würfeln und mit dem Mehl vermengen. 2 Eier zugeben, zu einem glatten Teig verkneten. Teig in Frischhaltefolie wickeln und kalt stellen.
Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Rhabarber waschen, ggf. schälen und in Stücke schneiden. 4 Eier trennen.
In einer Schüssel Eigelbe und 200 g Zucker mit einem Handrührgerät mit Schneebesen schaumig aufschlagen. Vanillinzucker und Speisestärke einrühren. Rhabarber unter die Masse mengen.
Eine Springform fetten. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Springform damit auskleiden. Dabei einen ca. 5 cm hohen Rand bilden. Rhabarber-Ei-Masse auf den Teig geben und gleichmäßig verteilen. Kuchen im Ofen ca. 30 Min. backen.
In der gesäuberten Schüssel Eiweiß mit dem Handrührgerät steif schlagen. 100 g Zucker nach und nach einrieseln lassen und weiter aufschlagen, bis der Eischnee beginnt zu glänzen.
Rhabarber-Kuchen aus dem Ofen nehmen und Hitze auf 160 °C reduzieren. Eischnee auf dem Kuchen verteilen und erneut ca. 20 Min. backen, bis der Eischnee goldbraun wird. Rhabarber-Kuchen mit Baiser aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und servieren.

Viel Freude beim Genießen!

Danke, dass du mit Lidl Kochen gekocht hast.

Guten Appetit!

Wie hat dir das Rezept geschmeckt?
Wie hat dir das Rezept geschmeckt?

Erstelle ein Konto und speichere deine Favoriten

Anmelden
REZEPT DER WOCHE
Käse-Lauch-Suppe mit Hackbällchen
Käse-Lauch-Suppe mit Hackbällchen Zum Rezept